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【隠岐支庁水産局】おさかな新聞(H30年9月シイラ)について掲載しました。

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上:出荷前の浄化処理中のイワガキ下:あとは食べるだけのイワガキ養殖漁業とは、稚魚や稚貝を人の手で管理し、大きく育てて出荷する漁業のことです。イワガキの場合、稚貝を付着させたホタテの貝殻などを写真のように海中に垂下して出荷サイズになるまで育てます。隠岐地域では、出荷前に紫外線殺菌海水で浄化処理を行うなど一定の基準を満たしたイワガキを『隠岐のいわがき』として出荷しています。 まき網漁業は、夜間、...