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【東部農振:出雲事務所】宍道湖西岸地区大区画ほ場整備に係る営農支援活動報告 その7

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 出雲地方において小豆は、正月の小豆雑煮や和菓子等の原料として、また「ぜんざい」発祥の地として地域の食文化に欠かせない重要な作物であります。 このたび、出雲産小豆の認知度を一層高める目的で、情報発信力の高い東京において「出雲産小豆ミニフェアinにほんばし島根館」を初めて開催しました。 12月8日(土)~9日(日)の2日間開催したミニフェアの概要は、以下のとおりです。1、出雲産小豆やこれを使っ...