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長州黒かしわを使った「ながと串」を作ってみよう! ~管理栄養士が長門の食材を串焼きにして味わいます~(5月24日)

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1趣旨 やまぐちブランドに登録されている「長州黒かしわ」の食材としての魅力をPRするため、管理栄養士の資格取得者に対し、長州黒かしわの解体から串焼き作りまでの調理実習を行い、「やきとりのまちながと」か...