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【松江農業普及部安来支所】食品表示ラベル作成をテーマとした農産物加工講座を開催について掲載しました。

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 やすぎ地域地産地消プロジェクトでは農産加工品のレベルアップを図るため、やすぎ直売部会員を対象に農産加工講座を毎年開催しています。今年度の農産加工講座(全3回)では、「HACCPに沿った衛生管理」や新表示に対応した「食品表示」作成を計画しました。第2回目となる今回の加工講座では、新しい食品表示基準に対応するため、公益財団法人島根県環境保健公社の「食品表示作成1日完結型研修」に沿って、食品表示...